面包机做酸奶
的有关信息介绍如下：使用面包机制作酸奶的步骤如下：准备工具和材料：首先，确保面包机的内胆和搅拌棒取出，然后将刚烧开的水沿内胆壁浇入，静置消毒一分钟后将水倒出，并将内胆控干水分。酸奶瓶同样用开水消毒，然后倒扣控干水分。混合牛奶和菌粉：将五分之一的牛奶倒入内胆中，加入酸奶菌粉和白糖，充分搅拌均匀。然后将剩余的牛奶倒入，再次搅拌均匀。发酵过程：将混合好的牛奶倒入面包机内胆中，选择发酵功能，设定时间为八小时。发酵完成后，不要立即装瓶，而是在内胆里再放置三到四个小时，让酸奶更加凝固。冷藏和食用：发酵完成后，将酸奶装入消毒过的瓶子中，放入冰箱冷藏24小时进行钝化。食用时提前从冰箱取出，放至室温即可享用。注意事项：所有用具必须用开水消毒，以确保菌粉顺利发酵；糖的用量可以根据个人口味增减；制作好的酸奶最好在三到四天内食用完毕。观看相关视频，了解如何利用面包机制作美味酸奶：
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